近日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)公布第二批“特色風(fēng)味食品標(biāo)志性產(chǎn)品、制作技藝傳承人名錄”。迎賓公司黨委副書(shū)記、總經(jīng)理張穎璐獲評(píng)“特色風(fēng)味食品制作技藝傳承人”；迎賓拐頭香腸、迎賓玫瑰香腸、迎賓老粉腸入選“特色風(fēng)味食品標(biāo)志性產(chǎn)品”。
非遺技藝 呈現(xiàn)特色風(fēng)味
迎賓公司作為擁有70余年發(fā)展歷程和百年技藝傳承的中華老字號(hào)企業(yè)，旗下數(shù)百種產(chǎn)品深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，拐頭腸、玫瑰腸等經(jīng)典肉制品更是家喻戶曉、享譽(yù)津門。本次入選“特色風(fēng)味食品標(biāo)志性產(chǎn)品”的3種產(chǎn)品都是經(jīng)典產(chǎn)品的代表作，憑借獨(dú)特的口味和良好的口碑多次獲得市優(yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng)項(xiàng)，玫瑰腸更是曾榮獲國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)?？梢哉f(shuō)，這些產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)時(shí)間淬煉的經(jīng)典產(chǎn)品，承載著幾代天津人的味蕾記憶，其獨(dú)特的風(fēng)味和精湛的制作工藝，早已融入天津人的日常生活，成為這座城市飲食文化的重要組成部分。
匠心傳承 鑄就時(shí)代榮光
作為技藝傳承人，張穎璐始終堅(jiān)持以消費(fèi)需求為導(dǎo)向，持續(xù)推動(dòng)品牌煥新、產(chǎn)品煥新、體驗(yàn)煥新、場(chǎng)景煥新，用心用情守護(hù)每位消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，迎賓公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品供給開(kāi)拓了更廣闊的市場(chǎng)，讓老字號(hào)品牌在守正創(chuàng)新中煥發(fā)時(shí)代光芒。她表示：“這份榮譽(yù)，是對(duì)過(guò)去的肯定，更是對(duì)未來(lái)的承諾。我們將繼續(xù)秉持‘守德敬業(yè)，融智創(chuàng)新’的經(jīng)營(yíng)理念，與時(shí)俱進(jìn)、守正創(chuàng)新，讓經(jīng)典與時(shí)代接軌，讓潮流與產(chǎn)品相融，打造出更多優(yōu)質(zhì)、獨(dú)特的迎賓特色風(fēng)味產(chǎn)品，我們將以更新穎的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)兌現(xiàn)‘迎賓有愛(ài)，待您如家人’的鄭重承諾。”
站在“十五五”的新起點(diǎn)，迎賓公司將繼續(xù)以品牌歷史為底蘊(yùn)，品牌煥新為引擎，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、市場(chǎng)拓展、文化傳承，構(gòu)建“做強(qiáng)主業(yè)、做優(yōu)系統(tǒng)、做新賽道”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，讓七十余載的老字號(hào)，成為兼具歷史厚度與時(shí)代活力的國(guó)民品牌。
